红烧肉怎么做?好吃的红烧肉该怎么做?

??然后在开水里焯5分钟捞出来,去腥臊味,去浮沫!(秘方:加些白酒最好!)

2、调料先准备好:花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油

3、炒锅里放少许油,下白砂糖,炒糖色。

4、搪色炒成就要立马下准备好的调料,下入肉块!(稍微一有冒泡的意思就要下东西了!)

5、随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒,颜色可以鲜艳一些,口感也会丰富些

6、上好了颜色,就可以加水了,然后等水烧开~~~

7、水开后,将火放小炖着就可以了

8、等水剩不多了,放盐,大火收汁即可!

5》红烧肉

五花肉(肋条部分的肉)2斤,棕叶(箬叶)若干,稻草秸若干(看来大伙儿都是弄不到这个东东的,那就棉线若干吧)

黄酒半瓶(就普通的酿制黄酒吧)、酱油适量、糖适量、拍松的姜一块

1、棕叶泡软待用

2、五花肉按肉的层次横切成3厘米厚的块,这样每块肉上都有皮有膘有瘦肉啦(这个就是五花肉的好处了,肥瘦相间,一层瘦肉一层肥肉的夹着花儿长)。

红烧肉怎么做好吃

红烧肉怎么做才好吃呢?

如果你喜欢干干的红烧肉那就开大火靠干汁再上桌

干煸红烧肉的做法,干煸红烧肉怎么做好吃,干煸

干煸和红烧是两个不同的烹饪方法,干煸红烧肉就不是叫红烧肉了

红烧肉怎么做好吃

家庭养生红烧肉怎么做好吃

家庭养生红烧肉的做法步骤

家庭养生红烧肉的做法步骤:1 1新鲜五花肉切块备用

家庭养生红烧肉的做法步骤:2 2各种调料备用

家庭养生红烧肉的做法步骤:3 3将五花肉用清水泡制10多分钟,去血水,清洗干净。(泡肉水中加几粒花椒,去肉腥味)

家庭养生红烧肉的做法步骤:4 4锅中放少许油,放入数粒冰糖,中火熬糖色。

家庭养生红烧肉的做法步骤:5 5冰糖熬制成焦糖色

家庭养生红烧肉的做法步骤:6 6将五花肉放入锅中,改大火翻炒上色。

家庭养生红烧肉的做法步骤:7 7肉中加入红烧酱油、料酒、各种调料。

家庭养生红烧肉的做法步骤:8 8将肉翻炒均匀

家庭养生红烧肉的做法步骤:9 9加入开水,改中火撇出浮沫。

家庭养生红烧肉的做法步骤:10 10浮沫撇干净后,改成小火。

家庭养生红烧肉的做法步骤:11 11加盖烧制1小时左右(以肉软烂程度而定)

家庭养生红烧肉的做法步骤:12 12烧制一个多小时的红烧肉,开盖大火收汤,出锅。

家庭养生红烧肉的做法步骤:13 13成品虽然我很聪明,但这么说真的难到我了